Durata del corso: 20 ore.

Destinatari: Corso obbligatorio per tutti i responsabili dell'industria alimentare per il controllo dei lavoratori che vengano a contatto con alimenti o per il contatto degli stessi con alimenti.

Obbiettivi formativi: Il corso si prefigge di formare i responsabili dell’industria alimentare che sono a contatto con alimenti in modo completo e aggiornato sulle tematiche relative alla gestione della sicurezza e della prevenzione nel settore alimentare.

Certificazione rilasciata al termine: Attestato di frequenza con verifica apprendimento e patentino valido per 5 anni.